Ricette per ogni stagione
Soffriggere in una casseruola la cipolla tritata con 15 g di burro, unire i piselli ed il prosciutto tagliato a listarelle e far bene insaporire, mescolando di tanto in tanto.
Coprire con il brodo, cuocere per circa una mezz'ora a fuoco moderato, quindi unirvi il riso e portarlo a cottura.
Recensione