Ricette per ogni stagione
Per i fazzoletti di pasta: Preparare la pasta all'uovo.
Per il ripieno: Tagliare a dadini il cappone che avrete utilizzato per il brodo, farlo saltare nel burro (30 grammi) con il timo, un pizzico di pangrattato, sale e pepe nero. Togliere dalla fiamma, far intiepidire e frullare
Recensione